Έγκλημα στην κοιλάδα του Σπερχειού-Αυτοδιοίκηση και Ελληνάρας σκοτώνουν το περιβάλλον (εικόνες ντροπής)

"Σκουπίδια , με φόντο τη Λαμία"

«Έλα μωρέ, ρίξ’τα εκεί!» 

Και κάπως έτσι, ο κάμπος του Σπερχειού αλλά και τα προάστια της πόλης, έγιναν ένας απέραντος σκουπιδότοπος.


Αστικά απορρίμματα

Μπάζα και τόνοι σκουπιδιών δίπλα –ακόμη και μέσα – στον Σπερχειό.

Εργοταξιακά απορρίμματα κατά μήκος της νέας σιδηροδρομικής γραμμής

Τοξικά υπόλοιπα γεωργικών φαρμάκων

Καρκινογόνος αμίαντος σε απόσταση αναπνοής από νηπιαγωγείο

Της Λίλιαν Χαχοπούλου

Παν.Στασινός:''Προσβολή για τον δημότη η κακοδιαχείριση στην Κοινωφελή Επιχείρηση του Δήμου Λαμιέων'' (ηχητικό αρχείο)

Ο Παναγιώτης Στασινός, Δημοτικός Σύμβουλος της Πρωτοβουλίας Ενεργών Πολιτών, μιλά στον Lamiafm1 καταθέτοντας τις απόψεις της κίνησης για:

-την Αγροτική Πολιτική του Δήμου Λαμιέων
-το όργιο παρατυπιών και κακοδιαχείρισης που ανέδειξε η Έκθεση Ορκωτών Λογιστών για την Κοινωφελή Επιχείρηση και
-τα προβλήματα και τις δυσλειτουργίες του ΔΗΠΕΘΕ Ρούμελης

Πως θα στηρίξει ουσιαστικά ο Δήμος Λαμιέων την Αγροτική Παραγωγή;

Με την ευκαιρία της συμμετοχής του Δήμου Λαμιέων στην Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας, κατά την διάρκεια της συνεδρίασης του Δημοτικού Συμβουλίου της 2ας Νοεμβρίου 2015, κατατέθηκαν οι παρακάτω θέσεις και προτάσεις της Πρωτοβουλίας Ενεργών Πολιτών.

Η συμμετοχή του Δήμου στην Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας είναι ένα βήμα,αλλά είναι ένα «μετέωρο βήμα» και φοβούμαστε χωρίς προοπτική, αν δεν συνοδευτεί με πολλές άλλες δραστηριότητες. Μην ξεχνάμε ότι το σχέδιο αυτό ξεκίνησε το 2011.
Έχουν περάσει τέσσερα ολόκληρα χρόνια σκληρής κρίσης και τίποτα δεν έχει γίνει.
Πότε θα φανούν τα αποτελέσματα αλλά και οι στόχοι; Αυτά πρέπει να ακουστούν και να γίνουν οργανωμένες και ολοκληρωμένες συζητήσεις και κυρίως για το πώς θα συμβάλει ο Δήμος στην επίτευξη αυτών των στόχων. Τα γενικά και αόριστα ακούγονται μεν καλά, γίνονται όμως ευχολόγια και καλλιεργούν φρούδες ελπίδες

Έχουμε μιλήσει πολλές φορές για την ανάγκη τοπικοποίησης της οικονομίας στην προσπάθεια για την αντιμετώπιση της κρίσης. Καταρχήν να δούμε τη διαδικασία να φέρουμε κοντά το Επιμελητήριο και τις επιχειρήσεις με τους αγρότες παραγωγούς, την Ένωση Ξενοδόχων και τους εμπόρους. Να καθίσουν να συζητήσουν την ουσία και τα κοινά προβλήματα.

Να δούμε την δημιουργία και την ανάπτυξη του Τοπικού Συμφώνου Ποιότητας των προϊόντων και των επιχειρήσεων. Την προώθηση και λειτουργία νέου τύπου συνεταιρισμών, συνεταιρισμών γυναικών αλλά και Κοινωνικών Συνεταιριστικών Επιχειρήσεων σε τομείς που ορίζει η νομοθεσία. Τα Προιόντα Ονομασίας Ποιότητας(ΠΟΠ) και τις ομάδες παραγωγών.
Την παραγωγή και την τυποποίηση καινοτόμων προϊόντων, προϊόντων βιολογικής γεωργίας και ιδιαίτερης διατροφικής αξίας.

Και παράλληλα να δούμε και να ενισχύσουμε την ανάπτυξη των δικτύων παραγωγών - καταναλωτών, τα δίκτυα χωρίς μεσάζοντες και ό,τι κρατάει την παραγωγή και την κατανάλωση σε τοπικό επίπεδο, το οποίο σημαίνει ποιότητα,χαμηλό οικολογικό αποτύπωμα αλλά και θέσεις εργασίας και εισόδημα.

Αυτό σημαίνει βέβαια έναν ανάλογο προσανατολισμό των υπηρεσιών και των στελεχών του Δήμου,σημαίνει λειτουργία σε άλλη βάση του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων του Δήμου,σημαίνει στόχους και αποτελέσματα μετρήσιμα

Έτσι θα μπορέσουμε να διευρύνουμε την Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας και να της δώσουμε πραγματικό νόημα και ουσία.

Οι δέκα πιο πρωτοποριακοί αστικοί λαχανόκηποι του κόσμου

Ολοένα και περισσότεροι καταναλωτές στρέφονται στα τοπικά προϊόντα, συχνά οργανικής καλλιέργειας. Φαίνεται ότι η προσπάθεια ευαισθητοποίησης και προώθησης της υγιεινής διατροφής με εγχώρια προϊόντα -που πέραν των άλλων έχουν και χαμηλότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα- παράλληλα με την ενίσχυση των τοπικών οικονομιών και παραγωγών έχει αποφέρει κάποιους καρπούς.
Παρόλα αυτά οι περισσότεροι από εμάς έχουμε λίγες ευκαιρίες να συμμετάσχουμε στο κίνημα των τοπικών τροφίμων. Στην Ελλάδα υπάρχουν ορισμένοι δημοτικοί, ανοιχτοί λαχανόκηποι αλλά σε μακρινά μέρη του κόσμου κοινωνικές επιχειρήσεις πειραματίζονται με πιο καινοτόμες ιδέες μετατροπής της τοπικής γεωργίας σε αναπόσπαστο κομμάτι της αστικής ζωής.

Παν. Στασινός: Να στηριχθεί η πρωτογενής αγροτική παραγωγή (βίντεο)

Δήλωση συμπαράστασης του υποψηφίου Δημάρχου Λαμίας Παναγιώτη Στασινού για τις κινητοποιήσεις των αγροτών,που αγωνίζονται ενάντια στις κυβερνητικές επιλογές μετά την αποτυχία της αγροτικής πολιτικής, κατά την διάρκεια επίσκεψης αντιπροσωπείας της Πρωτοβουλίας Ενεργών Πολιτών στο μπλόκο της Ανθήλης, την Τετάρτη 18 Φεβρουαρίου 2014.

Τα φυτοφάρμακα ύποπτα για εμφάνιση Πάρκινσον

Ορισμένα φυτοφάρμακα (εντομοκτόνα, ζιζανιοκτόνα κ.α.) αυξάνουν τον κίνδυνο για εμφάνιση της νόσου Πάρκινσον, ενώ όσοι έχουν στο DNA τους συγκεκριμένα γονίδια, είναι ακόμα πιο ευάλωτοι, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Η επιδημιολογική μελέτη επισημαίνει ότι ο κίνδυνος είναι αυξημένος ακόμα και για επίπεδα πολύ χαμηλότερα από αυτά που θεωρούνται ασφαλή για την χρησιμοποίηση των εν λόγω χημικών ουσιών στις γεωργικές καλλιέργειες, αλλά και στις πόλεις.

Προηγούμενες μελέτες είχαν δείξει μια συσχέτιση μεταξύ μεμονωμένων φυτοφαρμάκων και της συγκεκριμένης νευρολογικής ασθένειας, αλλά η νέα έρευνα δείχνει αφενός ότι το πρόβλημα αφορά πολλά περισσότερα φυτοφάρμακα και, αφετέρου, για πρώτη φορά αποκαλύπτει ότι το πόσο κινδυνεύει κάποιος, είναι σε μεγάλο βαθμό και θέμα των γονιδίων του.

Οι ερευνητές,

Νερό: παρουσιάζεται ο Οδηγός Καλών Πρακτικών για τη βιώσιμη διαχείριση στις πόλεις

Το επιστέγασμα μιας εξάμηνης προσπάθειας καταγραφής των υφιστάμενων προβλημάτων, αλλά και ανταλλαγής εμπειριών, καλών πρακτικών και τεχνογνωσίας, ανάμεσα σε Έλληνες και Γερμανούς εμπειρογνώμονες, με αντικείμενο τη βιώσιμη αστική χρήση του νερού, παρουσιάζεται υπό τη μορφή χρηστικού οδηγού σε ενδιαφερόμενους φορείς, αλλά και στο ευρύ κοινό, επιχειρώντας να εισφέρει καινοτόμες και ουσιαστικές προτάσεις στο πεδίο της υδατικής διαχείρισης σε επίπεδο πόλεων.
Πιο συγκεκριμένα, το Δίκτυο ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ SOS, το Δίκτυο ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΠΡΑΣΙΝΩΝ ΠΟΛΕΩΝ και το Ίδρυμα ΧΑΙΝΡΙΧ ΜΠΕΛ Ελλάδος διοργανώνουν Συνέντευξη Τύπου τύπου με αφορμή την παρουσίαση του “ΟΔΗΓΟΥ ΚΑΛΩΝ ΠΡΑΚΤΙΚΩΝ ΓΙΑ ΤΗ ΒΙΩΣΙΜΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΣΤΙΚΟΥ ΝΕΡΟΥ”, την Πέμπτη 26 Σεπτεμβρίου 2013 και ώρα 10.30π.μ. στην αίθουσα Δ.Σ. της Κεντρικής Ένωσης Δήμων Ελλάδος

Βιοκτόνα: νέος κανονισμός για την προστασία του περιβάλλοντος

Από την 1η Σεπτεμβρίου τέθηκε σε ισχύ ένας νέος κανονισμός για τα βιοκτόνα, ο οποίος θα αυξήσει σημαντικά την ασφάλεια των προϊόντων αυτών και θα απλουστεύσει τη διαδικασία αδειοδότησης των βιοκτόνων που χρησιμοποιούνται και διατίθενται στην αγορά της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Τα βιοκτόνα είναι χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για να εμποδίζουν την ανάπτυξη βλαβερών οργανισμών, όπως παράσιτα και μικρόβια (π.χ. μύκητες της μούχλας, βακτηρίδια κ.λπ.).
Μεταξύ των προϊόντων αυτών συγκαταλέγονται τα εντομοαπωθητικά, τα απολυμαντικά και ορισμένες βιομηχανικές χημικές ουσίες, όπως τα υφαλοχρώματα που χρησιμοποιούνται στα πλοία για την απώθηση φυκών και άλλων θαλάσσιων οργανισμών, καθώς και τα συντηρητικά υλικών.

Γιορτή Ελιάς στις Μεξιάτες με μουσική και χορό

O Σύλλογος Γυναικών Μεξιατών διοργανώνει μια γιορτή για την ελιά
Εκτός της προσφοράς εδεσμάτων με κύριο προϊόν εννοείτε την ελιά, όσοι βρεθούν την Παρασκευή 6 Σεπτεμβρίου 2013 στο Δημοτικό Σχολείο στις Μεξιάτες, θα απολαύσουν και την μουσική ορχήστρα με την Μαρία Βε στο τραγούδι - Ακορντεόν και κρουστά, τον Πύρρο Πουλιτά στο τραγούδι και στην κιθάρα, την Ηρώ Λορέτζου στο τραγούδι, τον Νεκτάριο Λυριτζή στο κλαρίνο, τον Γρηγόρη Αγραφιώτη στο μπάσο και στο τραγούδι και τον Πάνο Γεωργίου στο τραγούδι.

Ξεκίνησε στη Λαμία το 20ο Πανελλήνιο Συνέδριο Νέων Αγροτών

Στο Κάστρο της Λαμίας ξεκίνησε την Παρασκευή και θα ολοκληρωθεί την Κυριακή το 20ο Πανελλήνιο Συνέδριο Νέων Αγροτών. Αναπτύσσονται απόψεις και υποβάλλονται προτάσεις για την επιβίωση και τις επαγγελματικές προοπτικές τους. Τις εργασίες έναρξης του συνεδρίου κήρυξε ο διοικητής του ΟΓΑ.

 
Πανελλήνιο συνέδριο νέων αγροτών στη Λαμία από LAMIASTARGR

Τα παιδιά μαθαίνουν για την ελιά και τη ζωγραφίζουν

Η αρχή μιας σειράς εκδηλώσεων για το βασικό προϊόν του χωριού μας: Την ελιά.

Πανελλήνιο συνέδριο νέων αγροτών , Παρασκευή 30 Αυγούστου έως Κυριακή 1η Σεπτεβρίου στη Λαμία

Ένα απολύτως αντιπροσωπευτικό Αγροτικό Συνέδριο, θα είναι αυτό που θα παρακολουθήσετε στο κάστρο Λαμίας, από την Παρασκευή 30 Αυγούστου έως και την Κυριακή 1η Σεπτεμβρίου. Η αγροτική προοπτική της Ελλάδας, μέσα από εξειδικευμένες θεματικές ενότητες, με εγκυρότητα και σαφή προσανατολισμό, με τη διοργνωτική ευθύνη της Πανελλήνιας Ενωσης Νέων Αγροτών (ΠΕΝΑ) και την υποστήριξη, του επιχειρηματικού, πανεπιστημιακού και ερευνητικού χώρου της χώρας. Ελάτε μαζί μας ...

Κάστρο Αλληλεγγύης Λαμίας: Απολογισμός πρώτης διάθεσης προϊόντων

Το Σάββατο 11 Μαΐου, πραγματοποιήθηκε με επιτυχία στο parking της Πανελλήνιας Έκθεσης Λαμίας η πρώτη απευθείας διάθεση προϊόντων «Χωρίς Μεσάζοντες», η οποία περιλάμβανε τρία εξαιρετικά ντόπια προϊόντα σε εξαιρετικές τιμές, ρύζι «νυχάκι» Ανθήλης προς 0,90 ευρώ/κιλό, αλεύρι 2 τύπων αλευρόμυλου Λαμίας προς 0,50-0,60 ευρώ/κιλό και φακές Χαλκιάδων Φαρσάλων προς 1,25 ευρώ/κιλό. Διατέθηκαν προϊόντα κατά 60% περισσότερα από τις αρχικές παραγγελίες.

Παράλληλα, όπως είχε προγραμματιστεί, έγινε συλλογή φαρμάκων για το Κοινωνικό Ιατρείο της πόλης μας και προσφέρθηκε ποσοστό προϊόντων τα οποία θα δωρίσουμε σε ίδρυμα της Λαμίας.

Θέλουμε να ευχαριστήσουμε όλους όσους ανταποκρίθηκαν συμμετέχοντας, αγοραστές, εθελοντές και παραγωγούς, όπως επίσης όλους αυτούς που επικοινωνούν μαζί μας δηλώνοντας την ενεργή στήριξη της κίνησης και τη συμμετοχή τους στις επόμενες δράσεις. Όπως τονίζουμε στο πλαίσιο αρχών μας, είναι μια κίνηση ανοιχτή σε όλους, δεν εξαρτάται από κανένα πολιτικό ή άλλο φορέα και αποτελεί σημείο επαφής πολιτών, οι οποίοι μέσω της εθελοντικής προσφοράς έχουν ως στόχο:

1) Την ανάπτυξη πνεύματος και βιώσιμων δομών αλληλεγγύης και συνεργασίας.

2) Την ενίσχυση, ανάπτυξη και προώθηση της ντόπιας παραγωγής.

3) Την απ’ ευθείας διάθεση φθηνών ποιοτικών προϊόντων στους καταναλωτές.

Καλούμε

Ποιά είναι τα 10 τρόφιμα που δέχονται βροχή από φυτοφάρμακα - Τι βάζουμε στο τραπέζι μας

Η χρήση φυτοφαρμάκων ξεκίνησε το '70. Σαράντα χρόνια αργότερα αυτή η πρακτική έγινε κανόνας και επικίνδυνα υπολείμματα φυτοφαρμάκων βρίσκονται στα τρόφιμα που καταναλώνουμε τακτικά.

Κάθε χρόνο η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (ΕFSA) αναλύει περίπου 70.000... τρόφιμα για να διαπιστώσει το πόσα φυτοφάρμακα περιέχουν. Στο βιβλίο του ο Γάλλος αγρονόμος-μηχανικός Claube Aubert, «Manger bio, c'est mieux!» (Φάτε bio, είναι καλύτερα!) έχει συγκεντρώσει τα ακόλουθα αποτελέσματα:

Υπάρχουν υπολείμματα από 338 φυτοφάρμακα στα λαχανικά
319 στα φρούτα
93 στα σιτηρά
34 στα ζωικά προϊόντα

Ωστόσο όλα τα φρούτα και τα λαχανικά δεν επηρεάζονται από τα φυτοφάρμακα με τον ίδιο τρόπο. Τα πιό «τυχερά» είναι το κρεμμύδι, το σκόρδο και ακολουθούν το σπανάκι, τα σπαράγγια, τα πράσα, οι πατάτες.

Αυτά είναι τα φρούτα και τα λαχανικά τα πιο επηρεασμένα από φυτοφάρμακα:

ΚΑΣΤΡΟ Αλληλεγγύης – Χωρίς Μεσάζοντες Λαμίας!

Σας ενημερώνουμε ότι από σήμερα Πέμπτη 25 Απριλίου ξεκινούν οι παραγγελίες για τα τοπικά ελληνικά προϊόντα: Ρύζι νυχάκι Ανθήλης, Αλεύριτοπικού μύλου, Φακές περιοχής Φαρσάλων.
Τρόποι παραγγελιών:
Διαδικτυακά μέσω της ηλεκτρονικής φόρμας της ιστοσελίδας μας www.kastrolamias.gr
Όσοι στερούνται internet: καθημερινές στoτηλέφωνο 6985603574 What’s Up  6 - 9 το απόγευμα
Προέλευση - Τιμές Προϊόντων:

Χωρίς Μεσάζοντες και στη Λαμία.

Οι Συλλογικότητες Λαμίας παίρνουμε την πρωτοβουλία για τη δημιουργία στην περιοχή μας κίνησης στα πλαίσια του δικτύου «Χωρίς Μεσάζοντες».
Στο ενεργητικό μας έχουμε παλιότερες κινήσεις απ’ ευθείας διάθεσης φθηνών προϊόντων, όπως πατάτας αρχικά, ελαιολάδου και μελιού στη συνέχεια, σε συνεργασία με τον πολιτιστικό σύλλογο Αμφιθέας.
Τώρα προχωράμε ένα βήμα παραπέρα, προσπαθώντας να αναπτύξουμε μια μόνιμη κίνηση-πρωτοβουλία για την εξασφάλιση φθηνών ποιοτικών προϊόντων για τους πολίτες της περιοχής μας.
Είναι μια ιδέα που συζητήθηκε στις τελευταίες μας συνελεύσεις παράλληλα με την ενημέρωσή μας από την καλά οργανωμένη πρωτοβουλία πολιτών «ΆΝΩΣΗ-Εθελοντές Βόλου», η οποία, μαζί με τις αντίστοιχες κινήσεις Κατερίνης και Λάρισας, πρωτοπορεί πανελλαδικά στο κίνημα Χωρίς Μεσάζοντες.
Σκοποί του εγχειρήματος αυτού, μέσα στην ύφεση και στην ανέχεια που μαστίζει τη χώρα μας και την περιοχή μας, είναι:

Κατάστημα Τοπικού Συμφώνου Ποιότητας

 Τον φημισμένο καφέ, τα βραβευμένα κρασιά, την μπύρα, τσάι βιολογικής γεωργίας και άλλα αυθεντικά προϊόντα της περιοχής, μπορεί να απολαύσει ο επισκέπτης στο κατάστημα του Τοπικού Συμφώνου Ποιότητας Ροδόπης, που εγκαινιάστηκε στην κεντρική πλατεία της Κομοτηνής.
Στόχος του Συμφώνου, όπως δήλωσε στο ΑΠΕ - ΜΠΕ ο πρόεδρός του Χρυσόστομος Κάρρος, είναι να προωθήσει τα τοπικά προϊόντα, που πολλές φορές δυσκολεύονται να βρουν δίκτυο διανομής στα μεγάλα σούπερ μάρκετ, τόσο στους κατοίκους όσο και στους επισκέπτες της Κομοτηνής.

Και αλεύρι «Χωρίς μεσάζοντες»

Νέες πρωτοβουλίες για πανελλαδική δράση που αφορά στα εισοδήματα που δοκιμάζονται από την κρίση ξεκινούν και πάλι από την Κατερίνη. Οι «ενεργοί πολίτες» σχεδίασαν και θα διαθέσουν αλεύρι σε ειδική συσκευασία το οποίο θα φέρει την ονομασία «Χωρίς μεσάζοντες». Το αλεύρι θα παραχθεί μετά από συνεννόηση με τους δύο κυλινδρόμυλους της πόλης και θα διατεθεί σε ιδιαίτερα χαμηλή τιμή από τους «ενεργούς πολίτες» ΣΤΗΝ τοπική Κοινωνία ΣΤΟ ΜΕΤΑΞΥ, η Εθελοντική Ομάδα Δράσης Ν. Πιερίας, καλεί όλες τις πρωτοβουλίες πολιτών της χώρας σε πανελλαδική συνάντηση το Σάββατο 15 ​​Σεπτεμβρίου 2012 στην Κατερίνη, προκειμένου να συνεργαστούν για τη διάθεση αγροτικών προϊόντων παρακάμπτοντας τους μεσάζοντες. Η πρόσκληση απευθύνεται επίσης προς όλους τους παραγωγούς που έχουν πεισθεί από το «κίνημα της πατάτας» και επιθυμούν να συνεργαστούν με πρωτοβουλίες πολιτών διαθέτοντας τα προϊόντα τους απευθείας στους καταναλωτές. Στόχος της συνάντησης είναι η δημιουργία ενός άτυπου πανελλαδικού δικτύου ενεργών πολιτών / παραγωγών, η ανταλλαγή εμπειριών και η συνεργασία μεταξύ τους μέσω του διαδικτύου
http://www.nooz.gr

Permaculture : τρόπος ζωής για μας και το περιβάλλον

 [Η 'Αννα Ιωαννίδου είναι ελληνίδα πρωην WWOOFer στην Αυστραλία, όπου τώρα ασχολείται εντατικά με τη αεικαλλιέργεια/περμακουλτούρα. Έχει αποφοιτήσει από το Permaculture Design Course σε συνδυασμό με το Design Flow (βασικές αρχές σχεδιασμού τοπίου) του Permaculture College Australia. Απώτερος σκοπός της, η ζωή και ή εργασία με την φύση και τον άνθρωπο μέσα από σεμινάρια εφαρμοσμένης αεικαλλιέργειας, εκπαιδευτικές δραστηριότητες στην φύση, συμβουλευτικές υπηρεσίες και σχεδιασμό κτημάτων. Έχει ιδρύσει το www.urbanpermaculture.gr ως μια πλατφόρμα ενημέρωσης και ανταλλαγής ιδεών αεικαλλιέργειας για τις δίκες μας κλιματικές συνθήκες. ]
Τι θα πει Permaculture (Περμακουλτούρα);

Προέλευση της λέξης & η μεταφορά της στην Ελληνική γλώσσα

Ο όρος Permaculture είναι μια σύνθετη λέξη με τρία σύνθετα:

Στα Ελληνικά δεν υπάρχει επίσημη μετάφραση αλλά γίνεται ταυτόχρονη χρήση των παρακάτω συνωνύμων:


Permaculture = Περμακουλτούρα

Μόνιμη Καλλιέργεια

Συνεχής Καλλιέργεια

Διαρκής Καλλιέργεια

Αειφόρος Καλλιέργεια

= Αεικαλλιέργεια

(Λυμπέρη 2011)


Ορισμός
«H αεικαλλιέργεια είναι μια οικολογική προσέγγιση σχεδιασμού και υποστήριξης:
ανθρώπινων καταυλισμών,

τρόπου ζωής,

παραγωγικών αγροτικών συστημάτων ,

τα οποία όλα έχουν την ποικιλία, την σταθερότητα και την ανθεκτικότητα των φυσικών οικοσυστημάτων.»

(Mollison 1998 & Bell 2011)


Ένα σύστημα αεικαλλιέργειας είναι ολιστικό και στοχεύει στην «αρμονική ενοποίηση του φυσικού τοπίου με τον άνθρωπο όπου η εξασφάλιση της τροφής, της ενέργειας, της κατοικίας, αλλά και των μη-υλικών αναγκών μας γίνεται με αειφόρες πρακτικές» (Bell 2011).


Η αεικαλλιέργεια δεν περιορίζεται μονάχα στην φυτική και ζωική γεωργία, αλλά επίσης περιλαμβάνει:

οργάνωση και ανάπτυξη της τοπικής κοινωνίας,

την χρήση κατάλληλων τεχνολογιών σε συνδυασμό με αειφορικές αλλαγές στον τρόπο ζωής,

την υιοθέτηση ιδεών και φιλοσοφιών οι οποίες νοιάζονται εξίσου για τον άνθρωπο και την γη, όπως είναι το κίνημα του τοπικισμού.


Λίγη Ιστορία



Η φράση «permanent agriculture» πρωτοαναφέρθηκε στον βιβλίο του Franklin Hiram King το 1911, όπου αναφερόταν στο είδος της γεωργίας που μπορεί να αυτοσυντηρείται στο διηνεκές (Wikipedia 15/11/11). Ο όρος Permaculture όμως δημιουργήθηκε στα μέσα της δεκαετίας του 70 από τον Αυστραλό πανεπιστημιακό καθηγητή βιολογίας BillMollison, ο οποίος μαζί με τον μαθητή του DavidHolmgren συγκέντρωσαν παρατηρήσεις από το ζωικό και φυτικό βασίλειο, υπάρχουσες παραδόσεις, φυτική και γεωργική τεχνογνωσία και τα συνέδεσαν με γνώσεις κοινωνιολογίας και φυσικών επιστημών. Έτσι προέθεσαν το «permanent culture» σχεδιάζοντας μια θετική λύση, ένα τρόπο ζωής βασισμένο στους νόμους της φύσης.


Έκτοτε, οι δύο συν-θεμελιωτές και εκατοντάδες άλλοι αξιόλογοι αεικαλλιεργητές έχουν καταφέρει να διαδώσουν την αεικαλλιέργεια σε παγκόσμιο επίπεδο μέσω πρακτικών σεμιναρίων, επίσημων πτυχίων και συγγραμμάτων, αλλά κυρίως μέσω πολλών επιτυχημένων εφαρμογών τόσο τοπικής όσο και διεθνούς εμβέλειας.


Οι αρχές της αεικαλλιέργειας


Η Βασική Δεοντολογία της αεικαλλιέργειας βασίζεται στις τρεις παρακάτω αρχές οι οποίες δεν έχουν κάποια σειρά προτεραιότητας:

Φροντίδα για τον Άνθρωπο,

Φροντίδα για την Γη,

Βάλε όρια στην κατανάλωση, την παραγωγή και κάνε αναδιανομή του πλεονάσματός σου (σπόροι, ρούχα, γνώση, εργασία, χρήμα, γη κλπ.).


Κατευθυντήριες Αρχές


Παρόλο που μέσα στα χρόνια οι αρχές της αεικαλλιέργειας έχουν ερμηνευτεί με διάφορους τρόπους μέσα από τα βιβλία των ιδρυτών της, αυτές οι διαδοχικές ερμηνείες είναι απλά ραφιναρίσματα των παρακάτω κεντρικών ιδεών:

Κάθε στοιχείο πρέπει να υπηρετεί πολλές λειτουργίες,

Κάθε λειτουργία υποστηρίζεται από πολλά στοιχεία,

Κάθε στοιχείο είναι συνδεδεμένο με όλα τα άλλα.


Γιατί να ασχοληθώ με την αεικαλλιέργεια;


Οφέλη που έχουμε από την εφαρμοσμένη αεικαλλιέργεια:

Μειώνουμε την χρήση ορυκτών καυσίμων (πχ πετρέλαιο μεταφοράς) για το φαγητό μας,
Αυξάνουμε την διατροφική μας αυτονομία και αυτάρκεια,

Μειώνουμε αισθητά τα απόβλητα του νοικοκυριού= μείωση παραγωγής CO2 και Μεθανίου,
Ενδυνάμωση και εξέλιξη της κοινότητας,

Σημαντική βελτίωση τοπικού εδάφους και μικροκλιμάτων,

Καλά παραδείγματα/μαθήματα για τα παιδιά μας,

Εξάσκηση δεξιοτήτων και δημιουργικότητας,

Προσωπική ευχαρίστηση,

Άσκηση, υγεία και διασκέδαση.


(βασισμένο στην παρουσίαση της Λυμπέρη 2011)


Ο μπαχτσές της αλλαγής και σοδειά για το σπίτι


Η αεικαλλιέργεια δίνει πολύ έμφαση στην παραγωγή τροφής με αειφόρους πρακτικές πιστεύοντας ότι η αυτοδυναμία στην διατροφή μας είναι ένα βασικό βήμα προς ένα ποιο βιώσιμο τρόπο ζωής. Η άμεση σχέση της με την κηπουρική και την γεωργία της δίνει την δυνατότητα να ξεφύγει από την σφαίρα της ασάφειας, που συχνά πνίγει ριζοσπαστικές ιδέες και να μεταδώσει τον θετικισμό της μέσα από απλές διαδικασίες και μια σειρά ξεκάθαρων αρχών.


Τι θα μου κοστίσει η εφαρμογή της;


Η αεικαλλιέργεια είναι πολύ ευέλικτη όσον αφορά την επένδυση που χρειάζεται να κάνουμε σε χρήμα, χρόνο και χώρο, και έχει να κάνει με το πόσο περιεκτικό θέλουμε να είναι στο σχέδιο μας. Το ξεκίνημα στην αεικαλλιέργεια είναι ίσως η εποχή που απαιτεί την πιο πολύ εργασία. Στην αρχή είναι που πρέπει να διαβάσουμε, να σχεδιάσουμε, να σκάψουμε, να διαμορφώσουμε το τοπίο και να κατασκευάσουμε το σύστημα μας. Μετά μας μένει να φυτέψουμε και να φροντίζουμε περιοδικά το σύστημα που όσο περνάει ο καιρός θα γίνεται όλο και πιο αυτοδύναμο.


Η αεικαλλιέργεια είναι μια μεθοδολογία κλειστού συστήματος, επομένως η ανακύκλωση υλικών κατασκευής είναι απολυτός θεμιτή γιατί έτσι ελαττώνουμε τα απορρίμματα και κρατάμε και το κόστος χαμηλό. Επίσης το κόστος μπορεί να παραμείνει χαμηλό όσο κάνουμε προσωπική εργασία ή μας βοηθάνε και οι φίλοι μας. Αν δεν έχουμε κάνει την επίσημη βασική εκπαίδευση της αεικαλλιέργειας (PDC) μπορεί να χρειαστεί να συμβουλευτούμε κάποιον επαγγελματία αεικαλλιεργιτή, αλλά και πάλι το ολικό κόστος έρευνας σχεδιασμού και εφαρμογής θα παραμείνει κατά πολύ μικρότερο από το αν ξεκινάγαμε με συμβατές γεωργικές μεθόδους. (Sunanda 2010)

Τι ρόλο παίζουν τα ζώα στην αεικαλλιέργεια;


Όπως είπε και ο Bill Mollison (Permaculture.net, 6/11/11), «Η Περμακουλτούρα είναι η φιλοσοφία του να εργάζεσαι μαζί με την φύση και όχι εναντίον της…[είναι η φιλοσοφία] που υποστηρίζει την ικανότητα να βλέπουμε συλλογικά τις λειτουργίες των φυτών και των ζώων, και όχι να τα θεωρούμε ως ξέχωρα, ασύνδετα, παραγωγικά συστήματα.» Τα ζώα, εκτός από την άμεση εισφορά των προϊόντων τους (πχ γάλα, αυγά και κρέας) προσφέρουν πολλές άλλες λειτουργίες στο σύστημα που τα έχουμε ενσωματώσει, όπως:

λειτουργούν ως μετατροπείς φυτικών απορριμμάτων,

κάνουν ανακύκλωση θρεπτικών ουσιών,

διατηρούν την ποικιλομορφία των ειδών,

ελέγχουν την βιομάζα,

τρώνε αγριόχορτα και φυτοφάγους οργανισμούς,

προσφέρουν συντροφικότητα,

προσφέρουν μετακίνηση,

είναι πηγή μεθανίου και θερμότητας.


(Morrow 2006& Francis 2011)


Για να ενσωματώσουμε τα ζώα στο σύστημα πρέπει να κινούμε τα ζώα δια μέσου του συστήματος ή να κινούμε το σύστημα δια μέσω των ζώων. Η περιστροφική βοσκή (rotationalgrazing) και το τρακτέρ από κοτόπουλα (chickentractor) είναι δύο πολύ πετυχημένες πρακτικές τέτοιας ενσωμάτωσης των ζώων στο σύστημα ενός κτήματος ή και μιας μονοκατοικίας.


Μεθοδολογίες κηπουρικής και ανακύκλωσης κοινές στην αεικαλλιέργεια


Παρόλο που η αεικαλλιέργεια αντλεί στοιχεία από διάφορες πρακτικές οργανικής καλλιέργειας, η βασική διαφορά της είναι το ότι θεωρεί πως όλα τα στοιχεία σε ένα σύστημα αλληλεπιδρούν και παράγουν έργο από κοινού. Κεντρικές αρχές για την υιοθέτηση των μεθόδων που εφαρμόζουν οι αεικαλλιεργητές είναι το γεωργικό σύστημα α) να μπορεί να απωθεί τα ζιζάνια και φυτοπαθογόνα από μόνο του, και β) να μπορεί να διατηρεί ένα υγιές και έφορο έδαφος. Η αειφόρες γεωργικές πρακτικές χρησιμοποιούν μια ποικιλία εδαφοβελτιωτικών και εδαφοκαλυπτικών μεθόδων ανακύκλωσης και ενίσχυσης των εδαφικών θρεπτικών συστατικών αποφέροντας έτσι άμεση βελτίωση των ιδιοτήτων του εδάφους και της διατροφικής ικανότητας των φυτών.

Ενδεικτικές μεθοδολογίες κηπουρικής και ανακύκλωσης:

Εδαφοκάλυψη σε στρώματα (sheetmulching),

Κομποστοποίηση: Κηπουρική κομπόστα (composting) & με αποικίες σκουληκιών (vermicomposting),

Κήποι χωρίς σκάψιμο (no-diggardening): καλλιέργειες σε δοχεία (containergardening), ανυψωμένα παρτέρια (raised beds), πράσινες στέγες (green roofs), καλλιέργεια σε αχυρόμπαλες (straw bale gardening) και σπείρα βοτάνων (herb spiral),
Συγκαλλιέργεια & Αμειψισπορά (companion planting & rotation gardening),
Αξιοποίηση του φαινομένου του συνόρου (edge effect),

Στοίβαγμα Λειτουργιών (stacking) .


Μέσα στους αιώνες όσοι κηπουροί τους ενδιέφεραν οι αειφόρες πρακτικές έχουν υιοθετηθεί τρεις βασικές αρχές για την οικιακή τους σοδειά, ασχέτως της κουλτούρας ή του κλίματος που είχαν.


Αυτές οι αρχές είναι:

Σταθερότητα & Μονιμότητα Με τον καιρό ο βρώσιμος κήπος μας έρχεται σε μια οικολογική ισορροπία αυτό-διατήρησης όπου ο κηπουρός χρειάζεται όλο και λιγότερο,
Αφθονία Πολυκαλλιέργεια ειδών και χρήση όλων των μερών της σοδειάς,

Όλα είναι κήπος Φυτά και ζώα εκτελούν από φυσικού τους λειτουργίες οι οποίες συχνά θεωρούνται ανθρώπινη δουλειά.


(Morrow 2006, p.121-122)


Εκπαίδευση & ενημέρωση στην Ελλάδα


Η αεικαλλιέργεια είναι πια βασικό κομμάτι της περιβαλλοντολογικού ρεύματος σκέψης στην Αυστραλία και ο θεσμός εξαπλώνεται σταθερά σε όλο τον κόσμο παρόλο που για χρόνια παραγκωνίζεται στις μοντέρνες δυτικές χώρες, στις οποίες η πολυέξοδη βιομηχανική γεωργία κυριαρχεί την παραγωγή τροφής (Sunanda 2010). Αν και ο μεγαλύτερος όγκος τεχνογνωσίας της αεικαλλιέργειας είναι βασισμένος σε τροπικά και εύκρατα κλήματα, η αεικαλλιέργεια έχει την δυνατότητα να προσαρμόζεται σε όλες τις κλιματικές συνθήκες.


Παρόλο που δεν είναι απαραίτητη η εκπαίδευση για να φυτέψουμε λαχανικά με βάση την αεικαλλιέργεια, η περαιτέρω μόρφωση θα μας βοηθήσει να κατανοήσουμε σε βάθος το πώς και το γιατί δίνοντας μας τα εργαλεία να σχεδιάσουμε ένα ολιστικό σύστημα που θα μπορεί να αναπτυχθεί από μόνο του. Το Permaculture Design Course (PDC) θεωρείται η ελάχιστη εκπαίδευση που μπορεί να έχει ο όποιος θέλει να εξασκήσει τον αεικαλλιεργιτικό σχεδιασμό και την συμβουλευτική σε προσωπικό ή και επαγγελματικό επίπεδο.


Στην Ελλάδα πολλές από θεμελιώδεις και σχεδιαστικές αρχές της αεικαλλιέργειας ήδη εφαρμόζονται αποσπασματικά από οικολογικούς γεωργούς, κηπουρούς και κοινωνικές ομάδες, όπως πχ τους free and real, το Πελίτι, τον Αιγίλοπα, την ΠΕΡ.ΚΑ, τους Cob.gr, τους Komotinistas και το Κέντρο Φυσικής Καλλιέργειας με τον Παναγιώτη Μανίκη. Το 2011 όμως ήταν η χρονιά που έγιναν και τα δύο πρώτα επίσημα Σεμινάρια Περμακουλτούρας (PDC), το ένα με τον Αυστραλό Darren J. Doherty, στην Αθήνα, και το άλλο τον Βρετανό Rhamis Kent στις Σπέτσες.


Ήδη από το 2010 και μέχρι σήμερα μια μικρή ομάδα επαγγελματιών έχει σχηματιστεί προσφέροντας:
μια πλατφόρμα επικοινωνίας και ανταλλαγής ιδεών για τις δικές μας κλιματολογικές συνθήκες
ενημέρωση στα Ελληνικά

εργαστήρια και εκπαιδευτικά σεμινάρια εφαρμοσμένης αεικαλλιέργειας (συνδυαστικά με ανθρώπους και ομάδες που χρησιμοποιούν αειφορικές πρακτικές που ενσωματώνονται στην προσέγγιση της αεικαλλιέργειας)

οργάνωση και προώθηση των επίσημων Permaculture Design Courses με καθηγητές του εξωτερικού

συμβουλευτικές υπηρεσίες και σχεδιασμό


Ινστιτούτο Ερευνών Permaculture στην Ελλάδα

Μαρία Μπαλταζή & Σταματίνα Πάλμου, Αθήνα

kangouro.gr
Τίνα Λυμπέρη, Κορινθία


Going Green – Permaculture in Greece

Έλενα Συμεωνίδου, Πάρος


www.urbanpermaculture.gr
Άννα Ιωαννίδου, Θεσσαλονίκη


Θετικισμός και Τοπικισμός


Εφαρμόζοντας την πτυχή της κοινωνικής οργάνωσης μέσω της αεικαλλιέργειας γινόμαστε ξανά μέλη του συστήματος, γινόμαστε μέλη της κοινότητας μας. Η τοπική κοινότητα, όπως και ένα υγιές οικοσύστημα, μετατρέπεται σε ένα σύστημα με πολλαπλά στοιχεία, πολλαπλές λειτουργίες, πολλαπλές συνδέσεις. Για παράδειγμα αγοράζω τοπικά, φυτεύω οικολογικά, αξιοποιώ τις τοπικές πρώτες ύλες και μεριμνώ για τον άνθρωπο και το περιβάλλον. Γνωρίζω τους γείτονες μου, ανταλλάσσω προϊόντα και υπηρεσίες, μοιραζόμαστε κοινούς χώρους, αντιμετωπίζουμε κοινά προβλήματα και λειτουργούμε στη βάση της συνεργασίας, της δικαιοσύνης και της αλληλεγγύης.

Τι μπορώ να κάνω άμεσα; Refuse-Reduce-Reuse-Recycle


ΑΝΕΛΑΒΕ ΕΥΘΥΝΗ Βοήθησε, συνείσφερε, μάθε, άλλαξε, συνεργάσου! Πριν αγοράσεις ή μετακινηθείς… σκέψου: «πόσους πλανήτες χρειάζέται να ξοδέψω για να ζήσω;», ποίο είναι το οικολογικό μου αποτύπωμα;


ΑΡΝΗΣΟΥ (REFUSE):

την πλαστική σακούλα στο supermarket,

τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα,

τα τρόφιμα που έρχονται από μακριά,

τρόφιμα και προϊόντα που συσκευάζονται σε περιττή ή μη ανακυκλώσιμη συσκευασία,
τις «ανήθικες» επιχειρήσεις και τις υπηρεσίες τους,

την υπερκατανάλωση ,

την ευρεία προκατάληψη ότι κάθε οργανικό προϊόν είναι και υγιέστερο προϊόν: διάβαζε πάντα την λίστα των θρεπτικών και των συστατικών.


ΜΕΙΩΣΕ (REDUCE) τις μακρινές μετακινήσεις σου, κάνε carpooling και ποδήλατο,

απέφυγε να πετάς με αεροπλάνο κλπ.


ΕΠΑΝΑΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕ (REUSE) σακούλες, υλικά κατασκευής, βάζα, πλαστικά μπουκάλια, κουτές και εφημερίδες (δες εδαφοκάλυψη), τα άχρηστα ξύλα της παλέτας κλπ.

ΑΝΑΚΎΚΛΩΣΕ (RECYCLE) στους ειδικούς κάδους τις συσκευασίες προϊόντων; το αμάξι του προπάππου σου; το νερό της βροχής, κομποστοποίησε τα φυτικά και ζωικά σου απορρίμματα κλπ.



παρατήρησε – φύτεψε – συνεργάσου & δημιούργησε την αλλαγή

Πόσους λάκκους έχει η φάβα;

Δεσμεύτηκα να μην πω ονόματα αλλά αυτό δεν μου απαγορεύει να σας αφηγηθώ την ιστορία σαν παραμύθι.Μια φορά και ένα καιρό λοιπόν μια ελεγκτική Αρχή αποφάσισε να ελέγξει πόσο γνήσιες είναι οι φάβες Σαντορίνης που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά. Μα θα μου πείτε «υπάρχουν νοθευμένες φάβες Σαντορίνης»; Και βεβαίως υπάρχουν. Οι αγορές έχουν και κλεφταράδες (που θα έλεγε και ο πρόεδρος Χριστόφιας) και κυκλοφορούν χαλούμια Κύπρου που δεν είναι από την Κύπρο, Σαμιώτικα κρασιά που δεν είναι από την Σάμο και φάβες Σαντορίνης που δεν είναι από την Σαντορίνη. Το κέρδος των «κλεφταράδων» είναι προφανές. Παίρνουν ένα φτηνό προϊόν – πολλές φορές το εισάγουν κιόλας από μια τριτοκοσμική αγορά – το συσκευάζουν και το πωλούν σαν φημισμένο προϊόν.

Το κάνουν με τα λάδια, το κάνουν με τα ξύδια γιατί να μην το κάνουν και με την ξεχωριστή και ακριβή φάβα Σαντορίνης; Αυτή τη σκέψη έκανε η Αρχή και άρχισε να ψάχνει στα ράφια των σούπερ μάρκετ και τελικά εντόπισε εννιά διαφορετικές φάβες Σαντορίνης. Ως εδώ κανένα πρόβλημα. Θεωρητικά ο οποιοσδήποτε έμπορος μπορεί να πάει στην Σαντορίνη να αγοράσει φάβα, να την συσκευάσει, να την εξάγει ή να την διαθέσει στην ελληνική αγορά. Η Αρχή όμως δύσπιστη, πήρε δείγματα από τις 9 ξεχωριστές φάβες και άρχισε τις αναλύσεις γιατί ως γνωστόν και τα όσπρια (εκτός από τους Έλληνες) έχουν το DNA τους. Τα αποτελέσματα έκαναν και τους πιο αισιόδοξους ερευνητές να γονατίσουν.

Τέσσερις από τις πολυδιαφημισμένες «φάβες Σαντορίνης» ήταν κτηνοτροφικά μπιζέλια Αγγλίας! Αυτά που τρώνε δηλαδή τα γουρούνια στην Αγγλία εδώ τα τρώμε ως φάβες Σαντορίνης! Για να δικαιολογήσουν μάλιστα το πρασινωπό χρώμα των αλεσμένων μπιζελιών κάποιες εταιρίες έγραφαν στην συσκευασία «βιολογική φάβα Σαντορίνης». Να δεις δηλαδή την πρασινάδα - αντί τη γλυκιά κιτρινάδα που βγάζει η φάβα της Σαντορίνης - και να πεις «λογικό είναι να πρασινίζει αφού είναι βιολογική». Οι τέσσερις από τις εννιά λοιπόν, ήταν μπιζέλια, οι υπόλοιπες; Κρατηθείτε. Άλλες τέσσερις «φάβες Σαντορίνης» ήταν αλεσμένα όσπρια, κουκιά, φάβες χαμηλής ποιότητας, αλλά σε καμιά περίπτωση δεν είχαν περάσει ούτε στα ανοιχτά από το νησί της Σαντορίνης. Για να μην σας τα πολυλογώ μόνο μία από τις εννέα «φάβες Σαντορίνης» που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά ήταν - και είναι- όντως γνήσια φάβα Σαντορίνης. Καρπός του φημισμένου Λάθυρου Κλύμενου που φύεται στο ηφαιστιογενές νησί εδώ και 3.500 χρόνια και έχει όψη κίτρινου ψιλού χαλικιού με αρώματα και γεύση θεσπέσια.

Και μετά και μετά τι έκανε η Αρχή; Τιμώρησε τις εταιρίες που παραπλανούν τον κόσμο; Τους έριξε πρόστιμα; Τις έκλεισε μήπως; Δεν θέλω υστερίες. Οι οκτώ πλαστές φάβες Σαντορίνης συνεχίζουν να κυκλοφορούν ως «φάβες Σαντορίνης» και να εξαπατούν τους έλληνες καταναλωτές. Άλλωστε, όπως μονολόγησε το στέλεχος της Αρχής που μου αφηγήθηκε στην ιστορία, η αξιολόγηση είναι φράση απαγορευμένη στην αντιμνημονιακή, αδούλωτη Ελλάδα. Εδώ δεν την δέχονται οι δάσκαλοι θα την δεχτούν τα… όσπρια;

Υ.Γ: Διαβάζω στα σχόλια σας προτροπές για την αποκάλυψη των εταιρικών επωνυμιών. Και εγώ με τη σειρά μου προτρέπω τις αρμόδιες υπηρεσίες να το κάνουν. Νομίζετε ότι μπορώ να αποκαλύψω ονόματα αν δεν έχω στα χέρια μου έναν όγκο εγγράφων με αποτελέσματα εργαστηριακών ελέγχων; Αλλά, ακόμα και αν είχα, στην Ελλάδα οι έλεγχοι είναι για να αμφισβητούνται στα δικαστήρια, ειδικά όταν δημοσιοποιούνται από τρίτους. Η Πολιτεία είναι ενήμερη. Οφείλει να πράξει τα προβλεπόμενα.
http://www.protagon.gr/